Aceto: scopri tutti gli utilizzi alternativi e le proprietà per la salute

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Aceto: lo sai che non serve solo a condire l’insalata? L’umanità lo conosce e produce da secoli e ne esistono di tipi differenti. Ma non solo fa bene alla salute, infatti può anche essere un valido aiuto nelle pulizie di casa e può essere utilizzato in moltissimi modi diversi. Scopriamo tutte le proprietà e gli utilizzi alternativi.

Le proprietà dell’aceto

L’aceto è un liquido acido che si ottiene grazie alla proliferazione di batteri capaci di ossidare l’etanolo presente in alcune soluzioni alcoliche come la birra, il vino, l’idromele, il sidro e moltissime altre bevande fermentate.

La fermentazione infatti produce alcol e un particolare tipo di batteri Gram negativi del genere Acetobacter è in grado di ossidare l’etanolo trasformandolo in acido acetico.

Di solito contiene una percentuale di acido acetico non superiore al 5%, ma può contenere anche altri acidi, come l’acido citrico o l’acido tartarico. Grazie alla sua presenza di acido acetico, ha diverse proprietà per la nostra salute.

I benefici

  • Ha un effetto astringente e levigante sulla pelle.
  • Ha un effetto benefico sulla pressione sanguigna e combatte l’ipertensione.
  • Riduce la concentrazione di zuccheri nel sangue.
  • Il suo effetto ipoglicemico è utile per le persone che soffrono di diabete.
  • Riduce l’accumulo di grassi nel corpo.
  • L’aceto di mele aumenta la fermentazione intestinale: fa bene alla flora batterica e alla digestione.
  • Contiene vitamine e sali minerali.
  • Combatte l’osteoporosi e le infiammazioni articolari.
  • Ha proprietà antimicrobiche e combatte le infezioni.
  • È utile per risolvere tutte le infiammazioni del cavo oro-faringeo.
  • Ha un effetto tonico e depurativo.
  • È privo di calorie: insaporisce gli alimenti “a costo zero”.

L’aceto è un vero e proprio toccasana per la salute: usato regolarmente come condimento consente di mantenere attiva la flora batterica intestinale e prevenire le infiammazioni. Ma l’aceto può essere utile in moltissime altre applicazioni.

Aceto: usi alternativi

Le proprietà dell’aceto, in particolar modo di quello di mele e di quello di vino, si rivelano particolarmente apprezzabili anche al di fuori della cucina. Ecco gli utilizzi alternativi dell’aceto:

  1. L’aceto di mele aiuta a donare lucentezza ai capelli. Basta effettuare l’ultimo risciacquo dopo lo shampoo con un cucchiaio di aceto per ogni litro d’acqua. L’aceto elimina il calcare dell’acqua e chiude le squame della superficie del capello, rendendolo liscio, forte e compatto.
  2. Aiuta a combattere la forfora e può essere utilizzato come un ottimo dopobarba o una lozione post depilazione.
  3. Ottimo tonico e astringente per la pelle: le sue proprietà antiossidanti restringono i pori e normalizzano il pH della pelle, rivelandosi un ottimo alleato contro l’iperproduzione di sebo e l’acne. L’aceto è seboregolatore e leviga la pelle.
  4. Antimicotico e antibatterico: lo si può utilizzare diluito per risciacqui del cavo orale in caso di carie, placca, tartaro e alitosi, ma anche per la cura di tosse, mal di gola e infiammazioni alla gola
  5. Ha un effetto anticalcare molto potente: lo si può utilizzare diluito in una vasca da bagno per eliminare gli effetti dannosi del calcare sulla pelle.
  6. L’effetto anticalcare può essere utilizzato anche per la pulizia della doccia, del lavandino, del lavello e di tutte le superfici che diventano opache e ruvide a causa dell’acqua troppo dura. Per un effetto levigante e sbiancante, infatti, si può mescolare un po’ di aceto al bicarbonato di sodio.
  7. Diluito in un po’ d’acqua è utile per pulire e lucidare vetri, bicchieri, cristalli e superfici varie.
  8. L’effetto antimicotico è molto utile per eliminare muffe e cattivi odori.
  9. Ppuò sgrassare e togliere i cattivi odori anche da stoviglie, pentole e infine fornelli.
  10. Un goccio nella lavatrice aiuta a combattere cattivi odori e calcare, lasciando la biancheria più morbida.

E se 10 non ti bastano, eccone altri 5

  1. Utilizzato in giardino, l’aceto bilancia il pH del terreno, inoltre aiuta a combattere le erbacce e allontana gli insetti.
  2. Rimuove le macchie della pelle e i cattivi odori dalle mani.
  3. Un mix di bicarbonato e aceto può aiutare a liberare gli scarichi e le tubature intasate.
  4. Utilizzato sui tessuti, l’aceto rimuove le gomme da masticare, gli odori di fumo e infine la colla delle etichette.
  5. Una goccia d’aceto aiuta a far durare di più i fiori nei vasi, perché riduce il calcare e regola il pH dell’acqua.

Qual è il migliore?

Se devi scegliere un aceto, la devi prima di tutto capire per cosa lo utilizzi. Infatti, se lo devi utilizzare solo per le pulizie di casa, è meglio comprare quello di vino bianco economico. Per gli usi alimentari o di salute, d’altra parte, è meglio sceglierne uno di qualità, magari biologico.

Inoltre, quello di mele è il migliore per le proprietà nutritive. Se non ti piace come gusto, usa quello di mele per la bellezza dei capelli o come astringente per la pelle. Ecco i nostri 3 migliori prodotti in commercio.

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crediti della foto: www.alimentipedia.it

Ultimo aggiornamento 2020-01-03 at 22:06 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API

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